「Ｐａｃｅのジェラート」は、「その場で食べてその場で感じてほしい」思いで、伊集院という場所にこだわり、地産地消をモットーに自前の牧場で絞られた新鮮な生乳と伊集院でとれる素材をぜいたくに使用している「牧場絞りのジェラート」です。卵や着色料を一切使用していないので、アレルギーがご心配な方、また、お子様やご年配の方にも安心してお召し上がり頂けます。なお、ホームページやメニューパンフレットで食材の産地等を紹介しています。