弊社は地元（博多近郊）にて収穫された旬の食べ物（海の幸、山の幸）を昨今独自にて開発した世界初、石焼用無縁ロースターの下、石鍋にてふっくら焼き上げ、特製うにみそだれに漬けて召上がって戴く料理を中心とした、博多郷土料理店です。