地元の魚を中心に鹿児島近海物を刺身、焼、揚、蒸しなど、魚にあわせた調理で提供しております。その他、鹿児島県産の牛、豚、鳥肉、野菜なども使用しており、開店時とかわらずのやり方で地産地消を心掛けています。よろしくお願いいたします。