当店では80％以上国産（小麦粉、豚肉、地元野菜、魚介類など）を目標とし、安心でき、美味い食材を研究・調理し、お客さまにリーズナブルな価格で楽しんでいただき、また、少人数グループで当店でしか味わえない美味い時間を過ごしていただけます。