当店では，主に鹿児島県産の魚介類（養殖ブリ・カンパチ・マグロなど）を鹿児島市卸売市場より直送し、お客様にお届けしています。また、鹿児島県産の黒豚を使った丼物も提供しています。お店だけでなく出前もしており、いつでも、どこでも、ひとつでもをモットーにしています。なお、店員が食材の産地等の紹介をしています。