鶏肉はすべてコーチン＆三河鶏を使用し、野菜に関して全てを国産のみ使用しております。安全はもちろんな事はあたりまえですが、当店では日本の農業の水準の高さ(本当の美味しさ)をお酒にいたるまで、今はない「当たり前」をもっとうにご提供させていただいております。