北海道フードマイスターの資格を持つ店主が素材にこだわり、全国各地の旬の素材を厳選し、素材の持つ旨味をそのままお客様に堪能して頂きます。店構えもどこか懐かしい古民家風で落ちついて旨い肴に旨い酒を楽しめます。