地場野菜のお惣菜やオリジナルカレー、ドリンク、デザートなどの自然派ビュッフェレストランです。地元の豆腐、おから、豆乳、寺泊産の魚介類などふんだんに使っています。白砂糖や精製塩、科学調味料は使わず、丸大豆醤油や味噌も地場産にこだわっています。