「おいしいは幸せ」がモットーです。生家のかしわ屋からの国産地鶏、京都は上賀茂の京野菜、京都北部は伊根漁港からの新鮮なお魚。これらを中心に手作りで安心・安全、地産地消を心がけたお料理をお出ししております。