新潟市の台所と言われる本町6番町の「本町市場」内にあります。「新潟本町食品センター」という魚屋さんが入っている建物の中で、造りは屋台風です。 平日は、11時〜14時の営業で、日曜・休日は、センターの魚屋さんはお休みですが、11時〜17時 でアルコールも用意して営業しております。 野菜は露天のオバチャンから、他の食材も「本町市場」で仕入れています。 お米は新潟市内の農家から直接購入の「新潟産コシヒカリ」を使用しています。 「あぶり親子丼」がメインで、日替わり丼や定食などの用意もあります。