近郊の丹波朝挽き鶏や播州百日鶏、その他国産有機無農薬野菜、減農薬野菜などを紀州備長炭の炭火で丁寧に焼いてご提供します。炭焼きだけではなく、サラダや創作メニューなど一品ものや居酒屋メニューももちろん充実！