名古屋の素材、色、味、香り！！名古屋コーチン、三河赤鶏、鳳来牛、市ばん豚、八丁味噌、幻の米「ミネアサヒ」、東幡豆漁港神田さんのその日の漁、絹姫サーモン、松本農園の自然農法野菜、江南　伊神さんの尾張伝承野菜、渥美大山牧場の生クリーム、バターなどなど書ききれませんが　素材の95%地元産　本物をどうぞ！！！