佐渡島にある日本全国の特産品、希少食材を専門に扱う島外料理専門のホルモン焼き屋です、ホルモン焼き屋なのに刺身の盛り合わせから本格洋食、四川中華料理までジャンルにこだわらず国産食材にて料理を出しています、ブログ大人気です。