豆腐と魚の店。豚肉は岩手県産の岩中豚、鶏は榛名地鶏、野菜は産直有機野菜、魚は近海魚介類です。いろんな手作り豆腐と旬の魚をヘルシーに創作、焼酎約150種類を取り揃え、これらを個室で楽しんでいただけます。七割が女性のお客様です。