国産黒毛和牛肉をメニュー売り上げの90％以上使用していてお肉だけでなくホルモン類についても90％以上国産品を使用する数少ない焼肉店です。最後に、当店で使用する食材は、私が愛する家族、そして大切な従業員の方がたにも安心、安全で美味しいと言える食材しか使いません