地元で採れた野菜などを自分たちが作った料理で「美味しかったよ！」と喜んで頂きたいから国産そば、国産小麦のうどんはもとより漬け物から小鉢、あんこ、黒蜜など自分たちで作れるものは作ろう！とがんばっています。