店の雰囲気はレトロ・・・。お客様にはいつ来られても“ほっ”としていただける接客と安心してゆっくり和んで、美味しく食べる・・美味しく飲める店を常に心がけています。食材は＝国産小麦の蕎麦。国産豚肉の串モツ煮込み及び国産牛肉のほほ肉等の肉類。野菜も全て国内産。魚介類も近海物。を仕入れて、冷凍の食品類は一切使わないようにしています=95％以上。