国産牛のもつを使用したもつ鍋が1番人気です。女性のお客様が多くご注文なさるつくねには宮崎地鶏をしよしており、他にも築地より直送で仕入れる鮮魚など、お客様に安心して食していただけるよう自信を持ってお作りしています。