お米農家として地元の皆さんに、より安全で安心な「お米」を食してもらいたく新規オープンしました。「葵の五平餅」は私が作ったお米が100％はもちろんですが「美容と健康」に最適な「発芽玄米」をブレンドし自家製大豆から作った味噌をベースにした「タレ」を併せた自信の品です。合言葉は「地産地消」「健康」「安全安心」です。