豚肉は富士桜ポーク、鶏肉は岩手産、牛肉は国産牛肉、レバー刺しは国産レバー、入手可能の時には和牛、馬刺しは会津産の生馬刺し、豚タンは国産、魚介類は近海物、野菜は国産、春から秋は自分の家でお袋が作った野菜、蒟蒻もお袋が芋から手作りの蒟蒻、春の山菜は自分が山から採ってきたタラの芽、うど、こしあぶら、わらび、こごみなど・・・国外産はノルウェー産のさば、タバスコ、チーズなど数えるくらいです。