きゃっ手フレーズは「十勝の大地から」焼肉の食材は地元優先、約80％以上、二軒の農業者(肉牛牧場と畑作農業者)が出資し運営しています。NON　GMの穀物を利用し育てられた牛は、治療以外に抗生物質は使用しません。お肉の安全性のために日本最先端のトレサビリティーシステムを採用、全ての情報を提供できます。野菜も地元食材中心で、顔の見える農産物が提供されます。