島根県出雲市に本社がある強みを活かし、白米・黒米・発芽玄米などお米全般と島根牛の牛すじ、一部の野菜、お茶などを島根県より取り寄せてレシピのない「おフクロの味」を提供しています。また、国産そば粉と野菜、肉を使用した「出雲そば餃子」を開発・販売して好評を得ています。夜はちょい呑み屋として多数のお客様にご来店いただいております。