名古屋生活クラブというところの、安心安全な有機、または、無農薬の食材をメインにした料理を作っている居酒屋です。最近は、ミートレスに近づけるよう、つぶつぶ(雑穀)食材を取り入れたメニューを考えています。大きな野望があります。世界平和を目指し、実現すべく(^-^)、日々、仕事、プライベートで考えて動いています(^o^)/。