食べながら呑むをコンセプトに豚肉は地元群馬県産の和豚もち豚。鶏肉は上州麦風鶏。野菜は一部自家栽培の無農薬野菜(その他野菜も地元の八百屋さんから県内産を多く仕入れています)を使い、美容、健康、安心安全、おいしい料理を提供しています。