我が風神亭は体裁は法人であるが、こころうちでは会社とは思っていない。 ある町の片隅でキラッと、とか、ギラッと、とか光る格好いい「飲み屋」をやりたいと思っている人間達の集団である。 世の中の真ん中から見向きもされぬところで自分の才覚だけを頼りに楽しんでやろうと自覚した者達が、楽しんで生きてゆく為の才能を磨く場所である。 食べるの大好き、作るのも大好き！ そんな挑戦者求むっ！