当店は徳島の阿波尾鶏をはじめ、岡山県寄島漁港より直送の新鮮な魚介、岡山ピーチポーク、国産黒毛和牛他にも地元倉敷の有機野菜、玉子、米、味噌など産地の明確な安心、安全なこだわり食材を使用しております。