愛知県東三河の、らーめん・餃子専門店です！国産材料１００％はもちろんの事、ぎょうざには愛知特産キャベツ、地場産三河豚・にんにくもちろん青森産など時期に合わせて新鮮な食材を使用！特にキャベツは有機栽培認定農家（エコファーマー）さんから畑から直送してもらっています！本店以外にも豊橋にあるＪＡアグリパーク食彩村・旬彩市場さんなど産直市場などでも人気のある餃子です！またラーメンも国産小麦使用など、こだわり麺メニューが豊富です！ぜひ一度ご賞味あれ！