パスタに使う、塩は、地元城が崎の海塩を、自家生産してます。そして。地のりは、地元伊東産桜のペペロンチーノの桜も小田原産。ミートソースドライカレー、ハヤシライスの肉は、地元伊豆牛を、使用しています。強力空気清浄器を、設置していますので、喫煙可です。昭和初期の品々で、店造りをしていますので、落ち着く空間となっています。