愛媛県産の新鮮な食材を卓上の炉端で炙って楽しみます。 八幡浜の魚介の一夜干し、愛媛県産の豚肉を使用した生ベーコンの炙り、季節の野菜の炙りを国産調味料、天然だしでお召し上がり頂きます。