野菜は南信州、中信地区のもの、お米は南信州産、魚は近海物のみ、味噌は伊那産、塩は沖縄、伊豆大島産・醤油は松本産・他調味料も国産・豚肉鶏肉は長野県産小麦は上伊那産などほとんどを長野県特に南信州にこだわって安全な食材を安心して提供いたしております。 会社のモットーは「大切な人に安全な食を食べさせたい」そんな思いで食を大切にしております。