管理栄養士が開いたお店ですので、滋賀県産の米、山口県産鶏肉、広島県産のブランド卵など、食材にこだわっています。新鮮で美味しい、尚且つ栄養バランスのとれた料理をヘルシーに食べられるのが、当店の特徴です。