変わらぬ能登の手仕事「なまこ」「このわた」「くちこ」。 美味半島能登の玄関口七尾。 天然の良港七尾港をその懐に抱え、一千年もの昔から能登の海産物を集散する港町として栄えてきました。 今も昔も無数の波頭がきらめく豊饒の海は、私達に多くの恵みを与えてくれます。その中でも「なまこ」は、うに・からすみと並ぶ高級三大珍味として粋人達好まれてきました。 私達は創業以来、日々先人の知恵に感謝し、伝統的な製法をかたくなに守り、伝統の味を全国へお届けしています。 手塩にかけた丹精無二の味、ご賞味いただければ幸いです。