かあさんの手料理、中高年の昔の郷愁おふくろの「おかず」ちゃぶ台の上のなつかしの味、野菜は狩留家(地名）の畑で肥料をやり、農薬を使わずで自家栽培で70％を店で使用の手造り野菜です。季節ごとに実る野菜を美味しく食べてほしいと思っております。