電機メーカーを辞めて１７年、Ｕターンで農業を始めた「５つ星」の梅干し屋です。化学合成農薬を使用しないで栽培した自家製梅を国産海塩だけで無添加で漬け込み、全国へ販売しています。他に原木しいたけや農薬を使用しないキウイフルーツもあります。ソーラー発電や地下天然水を使い、「環境保全型農業」を目指しています。