食事は、現在、ランチだけの店舗併設型ショップです。 津山産ヒノヒカリを五分づきにし、国産雑穀と混ぜたごはん。 野菜は全て地元津山産の旬のもの。 調味料の原材料は、全て国産。 岡山県内産の鶏肉、津山産の豚肉。 日本海産の近海魚介類。 国産食材の比率は95%以上の食事を提供しています。