妥協なし！偽りなし！ 真面目なオヤジが厳選した黒毛和牛を仕入れています。とりじゅうの肉はすべて最高級の黒毛和牛です。本物のうまい肉を出すことに徹底的にこだわっています。これまでに肉の仕入れで妥協したことは一度もありませんし、これからも妥協することはありません。真面目なオヤジのポリシーです。