当店は、ご家族でもおひとり様でもご利用しやすいお寿司屋です。無添加の京都風寿司ご飯はササニシキ100%で、お酢は京都油小路・斎酢造の安心安全の米酢を使っています。 　また生鮮魚介類は、徒歩3分にある京都中央卸売市場から仕入れ、いつも新鮮でおいしいお寿司を提供しています。