国産大豆１００％の豆腐と国産小麦１００％のパン、お菓子のメーカーの直営店です。出来たての寄せ豆腐に旬の食材を使った月替わり豆蔵定食が、ランチのおすすめです。愛知県らしくモーニングサービスの朝ごはんは、パンが食べ放題です。