当店はお客様の健康と安全を第一に考え「毎日、食べたくなる」　ようなラーメン作りを目指しています。 化学調味料を一切使用せず食材は厳選された国内産を使用しています。 麺は国産小麦100％！　スープは全て飲み干せるほどのコラーゲンたっぷり鶏白湯です。 名物、鍋ラーメンのしめには栄養価の高い特殊栽培の玄米を使用した雑炊を楽しんで頂けます。