当店は，心づくしのおもてなしと，地元食材へのこだわりと真心を込めたお料理の数々が自慢です。寿司がメインですが，和食・会席料理と幅広いお料理を御提供しています。　特にオススメは，かごしまさかなブランド認定の「かのやカンパチ」を使用した「かんぱち寿し」です。しめ酢に黒酢をブレンドして酢じめカンパチにした後，甘酢煮昆布を載せて，箱押し寿司に仕上げてあります。　また，当店では，錦江湾で獲れる通称：赤えび（ナミクダヒゲエビ）が味わえます。握り・お刺身等甘さとぷりぷり感がなんともいえません。大隅産のうなぎも欠かせません。夏場は特に脂ののりがよく美味しくいただけます。　なお，メニューや店内外ののぼり旗，ホームページで産地等食材情報を紹介しています。　鹿屋市にお越しの際は，ぜひお立ち寄りください。心よりお待ち申し上げます。