霧島地域の農業者と連携し、鹿児島県の三大観光地の一つである霧島を訪れる観光客に、霧島で生産された食材を使った名物料理「霧島神話ぼっけ鍋」を提供しています。霧島熟成神話豚を中心に霧島市産黒豚や旬の野菜をたっぷり入れて、豚味噌・豆乳・しょうゆの３種の味に仕上げました。自然の恵みいっぱいの滋味に富む鍋をご堪能下さい。なお、料理をお出しする際に食材の産地等を紹介しています。